鮮肉保鮮柜使用久了或者使用不當都有可能產生降溫不明顯或者不降溫的情況，為什么會出現這種情況?很多人遇到這種問題都很苦惱，下面我們就簡單的來說一下為什么柜子里面的溫度會降不下來或者降溫不明顯的問題。

　　隔熱性差主要是因為管道、鮮肉保鮮柜隔熱墻等的保溫層厚度不夠厚或者不合格，隔熱以及保溫效果不好，它主要是設計時保溫層厚度運用不當抑或施工時保溫材料質量差等原因所造成的。此外，在制冷設備生產廠家在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性可以有可以被破壞造成保溫層受潮、扭曲，甚至腐爛，其隔熱保溫能力減低，柜子內防冷量損耗也隨之增大，冷藏柜溫減低明顯減緩。

　　造成冷氣損耗大的另一主要原因是鮮肉保鮮柜密封性極差，有比較多的熱空氣從漏氣處侵入鮮肉保鮮柜。正常來說如果在柜門的密封條抑或超市鮮肉保鮮柜隔熱壁密封處出現了結霜情況，那么說明此處密封不嚴密。此外，頻繁開關柜門，也會加大柜子冷量損耗。應該盡可能避免打開柜門，預防大量熱空氣進入柜子。

　　超市鮮肉保鮮柜蒸發器有比較多的空氣或冷凍油減低傳熱效果。一旦柜子蒸發器傳熱管內外面附上了比較多的冷凍油，其換熱系數將會大大減小，同樣，假若傳熱管中存在比較多的空氣，柜子蒸發器的換熱面積減小，其傳熱效率也會明顯減低，鮮肉保鮮柜溫度減低速度就隨之減緩。因此，在日常運行維護中，應該留心及時清除鮮肉保鮮柜蒸發器傳熱管內外面油污以及排出柜子蒸發器內的空氣，以提高鮮肉保鮮柜蒸發器傳熱效率。